Sebzeli Kirlangiç Baliği Çorbasi Tarifi

Sebzeli Kirlangiç Baliği Çorbasi

Sebzeli Kirlangiç Baliği Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. SEBZELİ KIRLANGIÇ BALIĞI ÇORBASI
  2. 2 orta boy kırlangıç balığı
  3. 2 adet patlıcan
  4. 10 adet çalı fasulye
  5. 2 adet havuç
  6. 2 adet patates
  7. 1 adet yumurta sarısı
  8. 2 adet limonun suyu
  9. Maydanoz
  10. Tuz
  11. Ayçiçek yağı
  12. Balıkların içini ayıklayıp yıkadıktan sonra kafalarıyla beraber suda haşlayın. Etlerini ayırın. Tüm sebzeleri ince ince doğrayın. Yağını ve tuzunu da koyup 35 dakika kadar balığın suyunda kaynatın. Balıkları ilave edin. Yumurta sarısını limon suyuyla çırpıp çorbaya katın. Maydanozu ilave edip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011