Bakliyat Çorbası Düdüklü Tarifi

Bakliyat Çorbası Düdüklü

Bakliyat Çorbası Düdüklü Nasıl Yapılır?

  1. BAKLİYAT ÇORBASI (DÜDÜKLÜ)
  2. Malzemeler:
  3. 8 bardak et suyu
  4. Yarım bardak nohut
  5. Yarım bardak yeşil mercimek
  6. Yarım bardak kırmızı mercimek
  7. Yarım bardak fasulye
  8. 1 avuç ıspanak
  9. 1 kereviz
  10. 1 çay tabağı karnabahar
  11. Tuz
  12. Pulbiber
  13. 2 kaşık tereyağı
  14. Yapılışı:
  15. önce nohut, fasulye, kırmızı ve yeşil mercimek çok az bir suyla düdüklü tencerede haşlanır. Ayrı bir tencereye et suyu, haşlanan bakliyatlar ıspanak, rendelenmiş kereviz, karnabahar konur ve yaklaşık 20 dk. pişirilir. Pişmeye yakın tuzu ilave edilir. Hepsinin tadı birbirine geçtiğinden emin olununca ocaktan indirilir. Süzgeçten geçirilir. Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağında kızdınlmış pulbiber dökülür. Servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011