Ezme Sebze Çorbasi Tarifi

Ezme Sebze Çorbasi

Ezme Sebze Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. EZME SEBZE ÇORBASI
  2. MALZEMELER
  3. 6 su bardağı et suyu
  4. 4 çorba kaşığı margarin
  5. 2 adet küçük soğan
  6. 1 adet küçük kereviz
  7. 1 adet patates
  8. 2 kahve fincanı un
  9. 2 dilim bayat ekmek
  10. 2 adet küçük havuç
  11. 50 gr kaşar peyniri
  12. defne yaprağı
  13. tuz, karabiber
  14. HAZIRLANIŞI
  15. Et suyunu ısıtın. Havuç, patates, kereviz ve soğanı ufak ufak doğrayıp et suyuna katın ve bir saat kadar pişirin. Ezip süzgeçten geçirdikten sonra yağ ve un ile kavurarak yaptığınız meyaneye katın. Çok koyu ise biraz daha et suyu ilave edip,tekrar kaynatın. Yanında, üzerine kaşar peyniri rendelenerek fında yanm saat kurutulmuş bayat ekmekle servis yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011