Isırgan Corbası Tarifi

Isırgan Corbası

Isırgan Corbası Nasıl Yapılır?

  1. ISIRGAN ÇORBASI
  2. Malzemeler:
  3. 1 kg. ısırgan,
  4. 1 su bardağı mısır unu
  5. 5 diş sarımsak
  6. 2 çorba kaşığı tereyağı
  7. Tuz
  8. Yapılışı:
  9. Isırganlar seçilip yıkandıktan sonra kaynayan suyun içine atılır. İyice piştikten sonra süzülür. Süzgeçte kaşıkla ezilerek ısırganların süzgecin altına inmesi sağlanır. Ezilen ısırgan tekrar ateşe koyulur, mısır unu ilave edilir. 20 dakika pişirilir. Sarımsak ve kızdırılmış tereyağı ilave edilerek servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011