Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi

Erişteli Mercimek Çorbası

Erişteli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. ERİŞTELİ MERCİMEK ÇORBASI
  2. 1 bardak yeşil mercimek
  3. yarım bardak erişte
  4. 1 kuru soğan
  5. 1 kaşık salça
  6. yarım çay bardağı sıvıyağ
  7. 1 kaşık tereyağı
  8. 1 kaşık kuru nane
  9. 5 bardak su yada et suyu
  10. 2 kaşık sirke
  11. tuz
  12. Yeşil mercimekler ayıklanıp, üzerine geçecek kadar su ile yarım saat ıslatılır. Soğan incecik doğranır, yağda 2-3 dakika kavrulur ve salça eklenir. İçine 5 bardak su yada etsuyu ilave dilir. Kaynayınca süzülen mercimekler katılır. Yumuşayıncaya kadar pişirilir. Erişteler eklenip tuzu da katılır. Erişteler pişince ocktan alınarak tereyağı ve nane ile sos yapılıp çorbaya dökülür. İçine sirke de eklenerek servis yapılır.
  13. ML® Erişteli Mercimek Çorbası için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011