Yoğurtlu Hindi Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Hindi Çorbası

Yoğurtlu Hindi Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. YOĞURTLU HİNDİ ÇORBASI
  2. Yarım kg kemiksiz hindi eti
  3. 2 çorba kaşığı un
  4. 2 çorba kaşığı tereyağı
  5. 1 kase yoğurt
  6. 8 su bardağı hindi suyu
  7. 1 su bardağı su
  8. 1,5 çay kaşığı tuz
  9. 1 çay kaşığı karabiber
  10. Hindi haşlanır ve didiklenir. Un ve tereyağı 2-3 dakika kavrulur. Üzerine hindi suyu ve tuz katılır. Kaynayınca hindi eklenir. Bu arada yoğurt 1 su bardağı suyla çırpılır. Kaynamakta olan çorbaya dökülür. Bir tık daha kaynatılır. Karabiber katıldıktan sonra ateşten alınır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011