Terbiyeli Irmik Çorbasi Tarifi

Terbiyeli Irmik Çorbasi
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Terbiyeli Irmik Çorbasi Malzemeleri

  • 8 bardak et suyu
  • 5 orta domates
  • 3 kahve fincanı irmik
  • 4 çorba kaşığı margarin
  • tuz
  • Terbiyesi:
  • 1 bardak süt
  • 2 yumurta sarısı

Terbiyeli Irmik Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • Bir tencereye 4 çorba kaşığı margarin koyarak kızdırın.
  • Buna irmiği ilave ederek karıştırarak 4 dakika kavurun.
  • Sonra kavrulmuş irmiklere et suyunu, kabuk ve çekirdekleri çıkarılmış ve yağsız pişirilmiş domatesleri, 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve hafif ateşte 5-10 dakika pişirin.
  • Terbiyesi için;
  • bir kuşaneye 2 yumurta sarısı ile 1 bardak süt koyarak telle çırpın.
  • Sonra da bu sütlü yumurtaları kaynamakta olan çorbaya katın.
  • İyice bir karıştırdıktan sonra çorba tekrar kaynama kıvamına gelinceye kadar bir dakika daha ateşte tutun ve servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011