Yoğurtlu Pirinç Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Pirinç Çorbası Nasıl Yapılır?
- YOĞURTLU PİRİNÇ ÇORBASI
- MALZEMELER
- 1 Su bardagi nohut
- 2 Su bardagi pirinç
- 8-10 Su bardagi et suyu
- 3 Su bardagi süzme yogurt
- 1 Adet yumurta
- 2 Çorba kasigi tereyag
- 1 Çorba kasigi kuru nane
- Tuz
- YAPILIŞ TARİFİ
- 8-10 saat önce islattiginiz nohudu haslayin.
- Pirinci yikayip 8-10 su bardagi et suyu ile haslayin.
- Nohutlari ilave edip pisirin.
- Yogurdu tencereye alip yumurta ve tuz ilave ederek iyice çirpin.
- Kisik ateste karistirarak ilitin.
- Kaynayan çorbadan iki kepçe alip yogurda ilave edin ve karistirarak tencereye bosaltin.
- Teryagini eritip içine kuru naneyi ekleyin ve çorbanin üzerine gezdirin.
- Sicak olarak servis yapin.
- NOT : Çorbaya nohut büyüklügünde kesilmis kuzu eti veya köfte de ilave edebilirsiniz.
Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011