Mercimekli Sebze Çorbası Tarifi

Mercimekli Sebze Çorbası

Mercimekli Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

  • MERCİMEKLİ SEBZE ÇORBASI
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet patates
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet havuç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarı su bardağı un
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 8 su bardağı su
  • Maydanoz
  • Su tencereye konur. Kaynayınca mercimek atılır. Mercimek açılmaya başlayına 5'er dakika arayla leblebi büyüklüğünde doğranmış havuç, patates ve ve kereviz eklenir. Sebzeler yumuşamaya başlayınca yoğurt, un, yağ ve 1 su bardağı sudan oluşan karışım ilave edilir. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Ateşten almadan hemen önce ince kıyılmış maydanoz eklenir.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011