Sebzeli Papara Tarifi

Sebzeli Papara

Sebzeli Papara Nasıl Yapılır?

  • SEBZELİ PAPARA
  • Malzemesi:
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 3 adet taze soğan
  • 10 ince dilim bayat ekmek
  • tuz
  • karabiber
  • 1 litre su
  • 3 çorba kaşığı margarin.
  • Hazırlanışı:
  • Sebzeleri çok küçük parçalar halinde kesin. Bir bardak su ile birlikte bir tencereye koyun ve sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Sonra sebzeleri süzgeçten geçirin ve paşka bir tencereye alın. Bunun üzerine et suyunu ilave edin ve hepsini birlikte 30 dakika kadar kaynatın. Margarini, tuzu ve karabiberi ilave edin, 10 dakika daha kaynatın.
  • Diğer tarafta yassı bir tencereye ekmek dilimlerini küçük parçalar halinde keserek dizin. Kaynar sebzeli et suyunu bunun üzerine dökün. Tencereyi fırına koyarak 10 dakika bekletin. Fırından çıkardıktan sonra hemen servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011