Yoğurtlu Brokoli Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Brokoli Çorbası

Yoğurtlu Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

  • YOĞURTLU BROKOLİ ÇORBASI
  • 250-300 gr brokoli
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı un
  • 5 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı su
  • İnce kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir. Un eklenir, biraz kavrulur. Üzerine parçalara ayrılmış brokoli ve 5 su bardağı sıcak su eklenir. Brokoli yumuşayana kadar pişirilir. Sonra blenderden geçirilir. Yoğurt, 1 su bardağı su ve tuz iyice çırpılır ve çorbaya katılır. Bir taşım daha pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011