Kereviz Çorbasi Tarifi

Kereviz Çorbasi

Kereviz Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. KEREVİZ ÇORBASI
  2. MALZEMELER
  3. 1 adet kereviz
  4. 1 baş soğan
  5. Yarım kilo süt
  6. 1-2 tanekarabiber
  7. 2 bardak su
  8. 1 yemek kaşığı un
  9. Yeteri kadar tuz
  10. 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
  11. 1 yumurta sarısı
  12. 1 kutu krema
  13. HAZIRLANIŞI
  14. Yağ hafifçe kızdırılıp küp küp doğranmış kerevizler, ince ince doğranmış soğan 1-2 kez yağda çevrilir. Üzerine yarım kilo süt ve su ilave edilir ve 15-20 dakika pişirilir. Ilındıktan sonra bir el mikseriyle içindeki malzeme parçalanır. Ilınan çorbadan bir kepçe alınarak un bir bulamaç haline getirilip (pürtüksüz olmalıdır) çorbanın içine ilave edilir. 1-2 taşım daha kaynatılır. Servis edileceği zaman krema ile çırpılmış yumurta ile havanda dökülmüş karabiberler ilave edilip bir taşım daha kaynatılıp servise sunulur. Arzuya göre tuz ilave edilir.
  15. ML® Kereviz Çorbası için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011