Terbiyeli Kuzukulağı Çorbası Tarifi

Terbiyeli Kuzukulağı Çorbası

Terbiyeli Kuzukulağı Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. TERBİYELİ KUZUKULAĞI ÇORBASI
  2. Malzemesi:
  3. 1 bayat ekmek
  4. 100 gr. kuzukulağı
  5. 90 gr. tereyağı
  6. 10 bardak su su
  7. 6 yumurta sarısı
  8. 1- Biraz tereyağını çukur bir tencerede eritin. Kuzukulağının sadece beyaz kısımlarını ince ince keserek yağa katın ve 10 dakika kavurun.
  9. 2- Tencereyi ateşten indirin. Kenarları da dahil ekmek dilimlerini ve et suyunu tenereye ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika bekletin.
  10. 3- Karışımı yumurta çırpıcısı ile karıştırın. Böylece ekmek iyice ufalanacaktır.
  11. 4- Tereyağı ve yumurta sarılarını ilave ederken yumurta çırpıcısı ile karıştırmaya devam edin.
  12. 5- Sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011