Mevsim Çorbasi Tarifi

Mevsim Çorbasi

Mevsim Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • MEVSİM ÇORBASI
  • Malzeme:
  • 8 bardak et suyu
  • 250 gr. ıspanak
  • 1 havuç
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı un
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 1 limon
  • tuz
  • Yapılışı:
  • Tencereye et suyu koyup ateşte kaynatın. Doğranmış havuç ve ıspanağı ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzgeçten süzün ya da mikserde çırpın. Ayrı bir yerde yağı ve unu kavurun. Çorbaya katıp unun kokusu gidinceye kadar pişirin. Çırpılmış yumurtaya limon ilave edip çorbaya katın. Maydanozla süsleyip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011