Kremali Balik Çorbasi Tarifi

Kremali Balik Çorbasi

Kremali Balik Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. KREMALI BALIK ÇORBASI
  2. Malzemesi:
  3. 1 adet kırlangıç balığı
  4. 1 havuç
  5. 1 adet kereviz
  6. 2 limon
  7. 1 çorba kaşığı karabiber
  8. 5 litre su
  9. 200 gr. krema
  10. 100 gram rafine ayçiçek yağı
  11. 3 soğan
  12. 5 yumurta
  13. 350 gr. un
  14. 1 kaşık tuz
  15. Hazırlanışı:
  16. Balığın ıçını temizleyin. Sebzeleri soyarak küçük küçük doğrayın. Bir tencereye, balığı, sebzeleri ve suyu ilave ederek ateşin üstüne oturtun. Üzerinde meydana gelen köpüğü alarak 1 saat ağır ateşte pişirin. 1 kabın içine un, krema, limon suyu, 1 litre su koyarak telle iyice vurun. Pişen balıkların içine bu terbiyeyi yavaş yavaş katın. Beş dakika ateşin üzerinde kaynatıp tel süzgeçten geçirin. Balıkların kılçıklarını ayıklayıp etlerini çorbaya katın. Bu çorbanın ölçüleri size fazla gelebilir. O takdirde malzemelerin ölçülerini azaltabilirsiniz.
  17. ML® Balık Çorbası için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011