Portakalli Revani Tarifi

Portakalli Revani

Portakalli Revani Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER:
  2. - 3 tane yumurta,
  3. - 1,5 su bardağı şeker,
  4. - 1,5 su bardağı un,
  5. -1 su bardağı irmik,
  6. - 1 çorba kaşığı yoğurt,
  7. - 50 gr. yumuşamış margarin,
  8. - 2 tane portakal kabuğu rendesi,
  9. - 1 paket kabartma tozu,
  10. - 1 paket vanilin,
  11. ŞERBETİ İÇİN:
  12. - 3,5 su bardağı şeker,
  13. - 3,5 su bardağı su,
  14. - yarım limon suyu,
  15. ÜZERİ İÇİN:
  16. - Kaymak, ceviz içi.
  17. HAZIRLANIŞI:
  18. Oda sısındaki yumurtaları ve şekeri mikserle kremasi bir kıvam bulana kadar çırpın. Daha sonra oda ısısındaki margarini,1 kaşık yoğurdu, portakal kabuğu rendesini katıp çırpmaya devam edin. En son irmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra yumurtalı karışıma katıp 1-2 dakika daha çırpın. Yağlanmış 28-30 cm çapındaki tepsiye harcı boşaltın. Önceden ısıstılmış 180 derecelik fırında Revaniniz kızarana kadar pişirin.
  19. Diğer taraftan şerbetini hazırlayın. Şerbet kaynadıktan sonra içine yarım limon suyu katıp 5-6 dakika daha kaynamasını bekleyip ılımaya bırakın.
  20. Fırından çıkardığınız revaniyi 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Daha sonra istediğiniz şekillerde dilimleyip üzerine ılık şerbeti yavaş yavaş döküp tatlınızı soğumaya bırakın.
  21. Not: şerbet tatlının üzerine çıkacak kadar bol koyulmalı. Aksi halde tatlınızın üzeri kuru olur.
  22. Ayrıca bu miktarı iki katına çıkarıp kare fırın tepsisinde pişirebilirsiniz...

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010