Kornişonlu Balık Çorbası Tarifi

Kornişonlu Balık Çorbası

Kornişonlu Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. KORNİŞONLU BALIK ÇORBASI
  2. 2 adet kefal
  3. 1 çay bardağı sıvıyağ
  4. 1 çorba kaşığı nişasta
  5. 10 adet kornişon turşusu
  6. 1 tatlı kaşığı tuz
  7. 6 su bardağı su
  8. 8-10 dal maydanoz
  9. Kefaller tuzlu suda yumuşayana kadar pişirilir. Sonra sudan alınır ve ayıklanır. Haşlama suyu süzgeçten geçirilir. Üzerine balık, nişasta ve az yağla kavrulmuş, doğranmış kornişonlar atılır. Karıştırarak bir taşım kaynatılır. İnce kıyılmış maydanoz eklenir ve ateşten alınır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011