Sebzeli Hamur Çorbası Tarifi

Sebzeli Hamur Çorbası

Sebzeli Hamur Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. SEBZELİ HAMUR ÇORBASI
  2. 1 su bardağı su
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
  4. Alabildiği kadar un
  5. 1 adet patates
  6. 1 adet patlıcan
  7. 1 adet kuru soğan
  8. 1 adet biber
  9. 6-7 adet taze fasulye
  10. 2 adet domates
  11. 1 çay bardağı sıvıyağ
  12. Önce su, un ve tuzdan kulak memesi kıvamında hamur yapılır. Sonra hamurdan nohut kadar parçalar alınır ve baş parmakla işaret parmağı arasında bastırılır. Tencerede ince kıyılmış soğan yağda kavrulur. En son domates eklemek koşuluyla diğer sebzeler sertlik durumuna göre atılır. Diğer yanda 6 su bardağı su az tuzla kaynatılır. Üzerine hamurlar atılır. Yüze vurmaya başlayınca kavrulmuş sebzeler eklenir. Bir taşım kaynatılır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011