Mantarlı Düğün Çorbası Tarifi

Mantarlı Düğün Çorbası

Mantarlı Düğün Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. MANTARLI DÜĞÜN ÇORBASI
  2. Yarım kg mantar
  3. 250 gr kuzu kuşbaşı
  4. 2 çorba kaşığı un
  5. 2 çorba kaşığı tereyağı
  6. 8 su bardağı et suyu
  7. 1 tatlı kaşığı tuz
  8. Yarım tatlı kaşığı karabiber
  9. Etin üzerine su konur, yumuşayana kadar pişirilir. Un ve tereyağı kavrulur. Üzerine et suyu, tuz ve karabiber katılır. Kaynama noktasına gelince ince doğranmış mantar eklenir. Pişmesine yakın haşlanmış et katılır, bir taşım pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011