Sebzeli Enginar Çorbası Tarifi

Sebzeli Enginar Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Sebzeli Enginar Çorbası Malzemeleri

  • 2 adet çanak enginar
  • 2 adet havuç
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 6 su bardağı su

Sebzeli Enginar Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Önce soğan doğranır ve yağın yarısıyla pembeleştirilir.
  • Bu arada enginar, havuç ve patates küp şeklinde doğranır.
  • Yarısı soğanın üzerine eklenir.
  • Kalan yarısı başka bir tavada kalan yağda çevrilir.
  • Soğanlı kısımdaki sebzeler biraz kavrulduktan sonra sıcak su ve tuz katılır.
  • Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir, sonra robottan geçirilir.
  • Tekrar ateşe konur.
  • Üzerine diğer tavada kavrulan sebze taneleri eklenir.
  • Bir taşım birlikte pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011