Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi

Havuçlu Mercimek Çorbası

Havuçlu Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

  • HAVUÇLU MERCİMEK ÇORBASI
  • Gerekli malzeme:
  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 5 su bardağı et suyu
  • 1 diş sarımsak
  • 25 gr tereyağı
  • 1 limonun suyu
  • Havuçları yıkayıp temizleyin ve küçük küçük doğrayın. Mercimeği yıkayıp süzün. Mercimek ve havuçları tencereye koyup üzerine et suyunu ilave edin. Tuz ekleyip orta ateşte 15 dakika kadar pişirin. Çorbayı el blendırı ile ezerek pürüzsüz kıvamlı süzme çorba haline getirin. 1 diş sarımsağı ezip 1 limonun suyu ile karıştırın. Karışımı çorbaya ekleyin. Karabiber serpip bir taşım daha kaynatın ve sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011