Şehriyeli Semizotu Çorbası Tarifi

Şehriyeli Semizotu Çorbası

Şehriyeli Semizotu Çorbası Nasıl Yapılır?

  • ŞEHRİYELİ SEMİZOTU ÇORBASI
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 1 demet semizotu
  • 2 çorba kşaığı un
  • 1 kase yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 8 su bardağı su ya da et suyu
  • Tencereye yağ konur. Isınınca şehriye atılır ve pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine doğranmış semizotu eklenir, birkaç tur çevrilir. 7 su bardağı su eklenir ve kaynayana kadar ara sıra karıştırılır. Başka bir kapta yoğurt, 1 su bardağı su, un ve tuz çırpılır. Karışım kaynamakta olan çorbaya eklenir. Bir taşım, karıştırarak, birlikte pişirilir, ateşten alınır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011