Etli Erişte Çorbasi Tarifi

Etli Erişte Çorbasi

Etli Erişte Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • ETLİ ERİŞTE ÇORBASI
  • malzemeler
  • 250 gr kg kuşbaşı dana eti
  • 1/2 bardak nohut
  • 1/2 bardak erişte
  • 4 yemek kaşığı yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 büyük soğan yemeklik doğranmış
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 y. kaşığı sıvıyağ
  • 6 bardak su veya et suyu
  • Hazırlanışı
  • Eti ve nohutu birlikte pişirin. Altını kapatıp suyunu süzüp bir kenara koyun. Derin bir tencerede soğanı yağda kavurun salçayı ekleyip karıştırın. Eti ve nohutu da ekleyip et suyunu ilave edin.
  • Kaynamaya başladığında mercimekleri, mercimekler yumuşadığında da erişteyi ekleyin bir taşım daha kaynatıp tuz, biber ve kuru nane ekleyin altını kapatın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011