Yoğurtlu Börülce Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Börülce Çorbası

Yoğurtlu Börülce Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. YOĞURTLU BÖRÜLCE ÇORBASI
  2. Yarım kg taze börülce
  3. 1 kase süzme yoğurt
  4. 1 adet yumurta
  5. 2 çorba kaşığı un
  6. 5 çorba kaşığı sıvıyağ
  7. 1 su bardağı haşlanmış nohut
  8. 8 su bardağı et suyu
  9. 1 tatlı kaşığı tuz
  10. Börülceler ufak doğranır. Tencereye yağ konur, ısınınca börülce atılır. Birkaç dakika çevrilir. Et suyu eklenir. Brülceler yumuşayana kadar kaynatılır. Yoğurt, un, yumurta, tuz ve 1 su bardağı et suyu iyice çırpılır. Kaynayan çorbaya bu karışım incecik akıtılır. Karıştırarak bir taşım daha pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011