Ciğerli Tavuk Çorbası Tarifi

Ciğerli Tavuk Çorbası

Ciğerli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

  • CİĞERLİ TAVUK ÇORBASI
  • 250 gr tavuk ciğeri
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 8 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • Tavuk göğsü haşlanır ve didiklenir. Pirincin üzerine 1 su bardağı su konur ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Tencereye yağ konur, kızınca ciğer atılır ve rengi değişene kadar kavrulur. Un serpilir. Hemen ardından haşlanmış pirinç, didiklenmiş tavuk ve tuz eklenir. Bir taşım pişirildikten sonra ateşten alınır.
  • ML® Ciğer Çorbası için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011