Kıymalı Çorba Tarifi

Kıymalı Çorba

Kıymalı Çorba Nasıl Yapılır?

  • KIYMALI ÇORBA
  • 250 gr kıyma
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 7 su bardağı su ya da et suyu
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Tencereye yağ konur, ısınınca kıyma eklenir ve orta ateşte sürekli karıştırarark kavrulur. Üzerine et suyu katılır ve bir taşım kaynatılır. Un, yumurta, 1 çay bardağı su ve tuz çırpılır. Kaynamakta olan çorbaya sicim gibi akıtılır, bir yandan da karıştırılır. Bir taşım daha pişirilip ateşten alınır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011