Karalahana Çorbası Tarifi

Karalahana Çorbası

Karalahana Çorbası Nasıl Yapılır?

  • KARALAHANA ÇORBASI
  • MALZEMELER
  • 1 Demet karalahana
  • 2 Çorba kasigi tereyagi
  • 1 Çorba kasigi salça
  • Yeterince sicak su
  • Tuz, karabiber
  • 2-3 Çorba kasigi misir unu
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Lahana yapraklarini yikayip, ince seritler halinde dograyin.
  • Eger seritler uzunsa ikiye kesin.
  • Tencerede tereyagini eritin ve lahanalari ilave edip yumusayana dek kavurun.
  • Lahanalar yumusamaya basladiginda bu kez salçayi ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra tencereye yeterince sicak suyu ekleyin.
  • Tuzunu ve karabiberini ayarlayin.
  • Misir ununu azar azar ve sürekli karistirarak ilave edin.
  • Barbunya fasulyesini tencereye ilave edin.
  • Sürekli karistirarak 1-2 tasim kaynatin.
  • Atesten indirip kaselere bosaltin ve servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011