Ezme Tavuk Çorbası Tarifi

Ezme Tavuk Çorbası

Ezme Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

  • EZME TAVUK ÇORBASI
  • 1 adet ufak tavuk
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 8 su bardağı tavuk suyu
  • Tencereye tavuk konur. Üzerini aşacak kadar su eklenir ve tavuk yumuşayana kadar haşlanır. Sonra tavuk kemiklerinden ayrılır ve robottan geçirerek püre haline getirilir. Un ve sıvıyağ kavrulur. Üzerine tavuk suyu, tavuk püresi ve tuz eklenir, bir taşım kaynatılır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011