Ispanyol Böreği Tarifi

Ispanyol Böreği

Ispanyol Böreği Malzemeleri

  • 4 adet yufka
  • 4 adet havuç
  • Yarım kilo ıspanak
  • 250 gram pastırma
  • 2,5 kahve fincanı margarin
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Üzeri İçin :
  • Susam
  • Çörek otu

Ispanyol Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Ispanağı ayıklayıp bol suda yıkayın.
  2. Süzüp iri iri doğrayın.
  3. Havucu temizleyip rendeleyin.
  4. Ispanak ve havucu ayrı kaplarda birer kaşık margarinle kavurun.
  5. Yufkanın birini tezgaha serin.
  6. Kalan margarini eritip yufkanın üzerini yağlayın.
  7. İkinci yufkayı üzerine serip tekrar yağlayın ve ıspanakları yayın.
  8. Üçüncü yufkayı yayıp yağlayın ve kavrulmuş havucu yerleştirin.
  9. Dördüncü yufkayı serip yağlayın ve pastırmaları dizin.
  10. Hazırladığınız böreği rulo şeklinde sarın.
  11. İkiye kesip yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
  12. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
  13. Üzeri iyice kızarınca fırından alıp dilimleyin ve sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010