Koruklu Mercimek Çorbası Tarifi

Koruklu Mercimek Çorbası

Koruklu Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

  • KORUKLU MERCİMEK ÇORBASI
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı koruk
  • 5 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı et suyu
  • Mercimeğin üzerine 3 su bardağı su konur, tamamen şeklini kaybedene kadar haşlanır. Sonra robottan geçirilerek pürüzsüz bir kıvam kazandırılır. Tencereye yağ konur, salça ve kıyılmış sarımsak eklenir, 1-2 dakika çevrilir. Daha sonra mercimek, et suyu, koruk ve tuz katılır. Karıştırarak bir taşım kaynatılır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011