Sütlü Tavuk Suyu Çorbasi Tarifi

Sütlü Tavuk Suyu Çorbasi

Sütlü Tavuk Suyu Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • SÜTLÜ TAVUK SUYU ÇORBASI
  • 3 litre tavuk suyu
  • 1 litre süt
  • 100 gr krema
  • 200 gr çeşitli sebze
  • 75 gr tereyağı
  • 200 gr un
  • 2 tane soğan (irice)
  • Bir tencereye yağ konur. Soğan ve sebzeler ince ince doğranarak tencereye boşaltılır. Tencere karıştırılıp içine tavuk suyu katılır. 20 - 25 dakika kadar kaynatılır. Bir kuşanede sütle un bulamaç haline getirilir, tencereye boşaltılır, bir taraftan karıştırılır. Yarım saat daha kaynatılır. Sonra ince delikli süzgeçle süzülür. Tavuk etinin beyaz kısımları kıyılır ve biraz tuz ve krema ile çorbaya katılır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011