Tavuklu Pirasa Çorbasi Tarifi

Tavuklu Pirasa Çorbasi

Tavuklu Pirasa Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • TAVUKLU PIRASA ÇORBASI
  • 1 tavuk
  • 6 tane pırasa
  • 40 gr margarin (2 çorba kaşığı)
  • 2 litre et suyu (8 su bardağı)
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 1 kereviz
  • tuz
  • Tavuk biraz haşlandıktan sonra ince ince kıyılarak tencereye konur ve et suyu da üzerine dökülür. Et suyu kaynayınca ince ince doğranmış soğan, havuç ve kereviz de içine atılır. Tuzu da ilâve ettikten sonra pırasanın yalnız beyaz kısmı doğranır ve sonunda tencereye atılır. 15 dakika pişirilerek servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011