Pancar Yapraği Çorbasi Tarifi

Pancar Yapraği Çorbasi

Pancar Yapraği Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • PANCAR YAPRAĞI ÇORBASI
  • MALZEMESİ:
  • 25-30 pancar yaprağı
  • 3 soğan
  • 2 çorba kaşığı katıyağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı barbunya veya kuru fasulye
  • 150 gr. kıyma
  • 1 fincan mısır unu
  • 1 fincan pirinç
  • su
  • tuz.
  • Kızdırılmış yağda doğranmış soğanları pembeleştirin ve eti de ekleyip kavurun. Yeterince su döküp, kaynatın ve üstüne, ince doğranmış pancar yapraklarını ilave edin. Haşlanmış fasulye ve ılık suda yıkanmış pirinci, yapraklar yumuşayınca, ilave edin. Kaynayınca, mısır ununu, sütü, tuzu devamlı karıştırarak ekleyin. Fasulyeler yumuşayıp pirinçler şişince ateşten alın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011