Domatesli Şehriye Çorbasi Tarifi

Domatesli Şehriye Çorbasi

Domatesli Şehriye Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI
  • MALZEMESİ:
  • 8 bardak et suyu
  • 500 gr. domates
  • 1/2 şehriye
  • yarım demet maydanoz
  • tuz.
  • YAPILIŞI:
  • Bir tencereye 3 büyük domatesten ikisini soyun, küçük küçük doğradıktan sonra koyun ve salça haline gelinceye kadar karıştıra karıştira pişirin. Buna et suyu, tuz, şehriye ile kabukları soyulmuş doğranmış büyük bir domates katın. Tencerenin kapağını kapatarak hafif ateşte 30 dakika kaynatın. Şehriyeler yumuşayıp pişince ayıklanmış maydanozu çorbaya katın ve bir taşım daha kaynatın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011