Aya Köfteli Çorba Tarifi

Aya Köfteli Çorba

Aya Köfteli Çorba Nasıl Yapılır?

  1. AYA KÖFTELİ ÇORBA
  2. MALZEMELER
  3. 280 gr Yoğurt (1 su bardağı)
  4. Nane
  5. Tereyağı
  6. 200 gr Kıyma
  7. Tuz , Karabiber
  8. 1.5 lt Et Suyu
  9. 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  10. 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  11. 1/2 Su Bardağı Aya Çorbası Hamuru
  12. 1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut Konservesi
  13. Kızartmak İçin Sıvı Yağ
  14. HAZIRLANIŞI
  15. Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın.
  16. Et suyunu kaynatın. İçine domates ve biber salçası ile nohutu ilave edin. Aya çorbası hamurunu da koyup 15 dakika pişirin. Köfteleri ekleyin. 5 dakika daha kaynatın.
  17. Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin. Tereyağını kızdırın. İçine nane ilave edip çorbanın üstüne dökün ve servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011