Sütlü Patates Çorbası Tarifi

Sütlü Patates Çorbası

Sütlü Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

  • SÜTLÜ PATATES ÇORBASI
  • Malzemeler:
  • 4 adet orta boy haşlanmış patates,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • 3 yemek kaşığı elenmiş un,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • 4 su bardağı su,
  • arzu edilen oranda kuru nane (yoksa taze nane de olabilir),
  • kırmızıbiber
  • yeterince tuz.
  • Hazırlanışı:
  • Tereyağını uygun büyüklükte bir tencereye alarak eritelim. Eriyen tereyağının içine önceden elenmiş olan unu ekleyip hafifçe sararana kadar devamlı karıştırarak kavuralım. Azar azar sütü döküp karıştıralım. Aynı işlemi yaparak suyu ve tuzu da ekleyelim. Patatesleri de ince ince doğrayıp karışıma ekleyelim. Çorbayı devamlı karıştırarak, pişirip ocaktan alalım. Ayrı bir tavada sıvıyağı kızdırıp, kırmızıbiber ve naneyi ekleyerek ateşin üzerinde bir iki karıştıralım. Yağı ateşin üzerinden alıp servis tabağına konmuş çorbanın üzerine gezdirerek sıcak servis yapalım.
  • ML® Patates Çorbası için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011