Yoğurtlu Tavuk Çorbasi Tarifi

Yoğurtlu Tavuk Çorbasi

Yoğurtlu Tavuk Çorbasi Nasıl Yapılır?

  • YOĞURTLU TAVUK ÇORBASI
  • Malzemeler:
  • 1 adet tavuk,
  • 5 adet yumurta,
  • yarım kilogram yoğurt,
  • yeterince tuz
  • su.
  • Hazırlanışı:
  • Temizlenen tavuk tencereye konur. Üzerini örtecek kadar su ilave edilip kaynamaya bırakılır. Eti yumuşayan tavuk tencereden indirilir ve ayrı bir tabağa alınır. Ayrı bir tencerede 5 yumurta sarısı, yoğurt ve tuz iyice çırpılır. Tavuğun yarısı parçalanarak yoğurtlu tencereye konur. 5-6 bardak tavuk suyu yavaş yavaş tencereye dökülerek,, yoğurtlu yumurta ile karıştırılır. Hazırladığımız karışım orta ateşte devamlı ve yavaş yavaş karıştırılarak 1-2 taşım kadar daha kaynatılır. Hazır olan çorba sıcak olarak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011