Yufkali Kadayif Tarifi

Yufkali Kadayif

Yufkali Kadayif Malzemeleri

  • 1/2 kilogram kadayıf
  • 100 gram margarin
  • 300 gram şeker
  • 3 adet yufka
  • 150 gram ceviz içi
  • 2 çay kaşığı limon suyu

Yufkali Kadayif Nasıl Yapılır?

  1. Kadayıfları elinizle tel tel yapıp hafif yağlanmış bir fırın tesisinde çok hafif kızartın.
  2. Bir tencerede şekeri 2 bardak suyla şerbet haline getirin.
  3. 2 çay kaşığı limon suyu ilave edin.
  4. Cevizleri ayıklayıp robotta çekin.
  5. Yufkaları ikiye kesin.
  6. Herparçanın kenarına bir miktar kadayıf yayın, üstüne ceviz içi serpin.
  7. Rulo halinde kıvırıp ve kendi etrafında döndürerek bolca yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  8. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
  9. Soğumaya bırakın.
  10. Şerbetini döktükten 1 saat sonra servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010