Hamsili Pilav Tarifi

Hamsili Pilav
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Hamsili Pilav Malzemeleri

  • Malzemeler :
  • 1 kg. hamsi
  • mısır unu
  • Pilavı için:
  • 3 su b.pirinç
  • 2 çorba k.kuş üzümü
  • 2 çorba k.dolmalık fıstık
  • 1 soğan
  • 1 çorba k.tereyağı
  • maydanoz
  • dereotu
  • tuz
  • su

Hamsili Pilav Nasıl Yapılır?

  • Hazırlanışı :
  • İlk olarak pilavını hazırlayın. Bunun için önce soğanı tereyağında kavurun. Kavrulunca üzerine pirinci de ekleyerek biraz daha kavurun. Sonrasında kuş üzümü ve tuz ekleyerek biraz daha kavurun.Kavrulunca üzerine suyunu vererek pişirin. Suyunu çekince içine dere otunu da ekleyerek karıştırın.
  • Bu arada hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Fırın kabının içini hamsinin parlak kısmı dışa gelecek şekilde hamsilerle kaplayın. Pilavı içine döküp üsütünü de hamsi ile kaplayın. 180 derecede pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011