Italyan Pilavı Tarifi

Italyan Pilavı
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Italyan Pilavı Malzemeleri

  • Malzemeler
  • 2 bardak pirinç
  • 60 gr margarin
  • ½ tavuk
  • ½ tavuk ciğeri
  • 4 dilim işlenmiş dil
  • 1 fincan bezelye
  • 4 bardak et suyu
  • Karabiber,
  • tuz

Italyan Pilavı Nasıl Yapılır?

  • Pirinci tuzlu ılık suya yatırın; tavuk etini ve bezelyeyi ayrı kaplarda haşlayın. Eti, ciğeri ve dili çok minik parçalara bölüp bir tavada 1kaşık yağ kızdırın. Önce tavuk ciğerini örseleyin ardından dil ve tavuk etini karıştırın. Kısık ateşte soteleşsinler. Baharatını serperek ocaktan alırsınız. Yıkadığınız pirinci kalan yağda 10dk kavurun, üzerine et suyunu dökün. Suyunu çekince 15dk dinlendirip servis tabağına koyun. Üzerine etli karışımı ve bezelyeyi yayarak sofraya sunun.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011