Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Malzemeleri

  • 2,5 su b. iri bulgur
  • 2 patlıcan
  • 1 soğan
  • 1 çorba k. domates salçası
  • 1 çorba k. biber salçası
  • 1 su b. et suyu
  • 1 çorba k. tereyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • sıvıyağ
  • tuz
  • su

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

  • Hazırlanışı :
  • 1 adet soğanı küp kesin.Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını alın.Üzerine soğanı ilave edin ve sooğanı kavurun.Üzerine 1 çorba kaşığı domates salçası ve biber salçası ilave edin ve kavurmaya devam edin.Üzerine 2.5 subardağı bulguru ilave edin.Üzerine 1 su bardağı et suyu ve sıcak su ilave edin ve bulgur pilavını pişirin.
  • 2 adet patlıcanı alacalı soyun.Patlıcanları küp olarak kesin.sıvıyağda küp patlıcanları kızatın.1 tutam maydanozu ince olarak kesin.Pişen bulgurun üzerine maydanozu ilave edin ve karıştırın.Servis tabağına bulgur pilavını alın.Üzerine kızarttğınız patlıcanları ilave edip servis edebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 8 Mart 2011