Yufkalı Yaz Sepeti Tarifi

Yufkalı Yaz Sepeti

Yufkalı Yaz Sepeti Malzemeleri

  • 2 Hazır Yufka2 Çorba Kaşığı Susam2 Salatalık3 Domates2 Sivribiber2 Dal Taze Soğan4 Çorba Kaşığı Mayonez1 Çorba Kaşığı Süzme Yoğurt5 Çorba Kaşığı Zeytinyağı5 Dal Taze Fesleğen, Tuz

Yufkalı Yaz Sepeti Nasıl Yapılır?

  • Yufkanın birini düz zemine yayıp üzerine zeytinyağı sürün. Diğer yufkayı üzerine kapatın ve yağlanmış kalıba yayın. Kenarlarını içe doğru kıvırın, üzerini yağlayıp susam serpin. Yufkayı önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 pişirin. Mayonez ve yoğurdu geniş bir kasede karıştırın. Taze soğan ve 4 dal fesleğeni kıyıp karışıma ekleyin. Börek soğuyunca içine yoğurtlu karışımı sürün. Salatalıkları soyun ve ortadan ikiye kesip uzunlamasına ince ince dilimleyin. Domates ve sivribiberleri ince ince doğrayın. Salatalık ve domates dilimlerini hafif üstüste gelecek şekilde yoğurtlu karışımın üzerine dizin. Yağ sürüp tuz serpin. Sivribiber dilimleri ve kalan fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011