Akdeniz Gülü Tarifi

Akdeniz Gülü

Akdeniz Gülü Malzemeleri

  • 3 su bardağı Un4 adet Yumurta2 çay bardağı Nişasta10 yemek kaşığı Tereyağ3,5 adet Limon suyu3 su bardağı Toz şeker1 su bardağı Antep fıstığı4 su bardağı Su

Akdeniz Gülü Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle tozşeker ile suyu kaynatıp, limon suyunu ekleyin. Hazırladığınız şerbeti soğumaya bırakın. Un, yumurta ve limon suyunu yoğurup, parçalar koparın. Üzerini nişasta serpip, yaklaşık 5 dinlendirin. Oklava ile tek tek açın. Tüm yufkaların aralarına eritilmiş tereyağı sürüp, üst üste dizin. Bıçakla kare biçiminde kesin. Uçlarını içe doğru bohça biçiminde katlayın. Üzerine iri kıyılmış antepfıstığı serpin. Biraz daha tereyeğı sürüp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 45 pişirin. Önceden hazırladığınız ılık şerbeti üzerine gezdirin. Şerbetini çekince servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011