Oktay Usta Zeytinyağlı Karnabahar Tarifi

Oktay Usta Zeytinyağlı Karnabahar

Oktay Usta Zeytinyağlı Karnabahar Malzemeleri

  • 1 karnabahar
  • 2 havuç
  • 1 kase arpacık soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 kase doğranmış domates
  • zeytinyağı
  • tuz, şeker
  • su

Oktay Usta Zeytinyağlı Karnabahar Nasıl Yapılır?

  • Tencerenize sıvı yağı alın.
  • Üzerine arpacık soğanları,doğranmış sarımsakları ve küp doğranmış havuçları ekleyip havuçların sarı rengi çıkana kadar döndürün.
  • Üzerine çiçeklerine ayrılmış karnabaharları ilave edin. Yazdan hazırlanmış veya konserve alınmış küp domatesleri karnabaharların üzerine dökün.
  • Tuzunu ve şekerini ekleyin.
  • Zeytinyağlılarda kural olarak toz şeker tuzun iki katı olmalıdır.Üzerine az miktarda sıcak su verip lokum gibi olana kadar pişirin. Kapağını açmadan bir gece dinlendirip ertesi gün servis tenceresine geçirip ikram edin.

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011