Meyveli Yaş Pasta Tarifi

Meyveli Yaş Pasta

Meyveli Yaş Pasta Malzemeleri

  • 6 YUMURTA
  • 6 KAHVE FİNCANI UN
  • 6 KAHVE FİNCANI ŞEKER
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 2 PAKET VANİLYA
  • 3/4 SU BARDAĞI
  • PORTAKAL SUYU (PASTAYI
  • ISLATMAK İÇİN HAZIR6 YUMURTA
  • 6 KAHVE FİNCANI UN
  • 6 KAHVE FİNCANI ŞEKER
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 2 PAKET VANİLYA
  • 3/4 SU BARDAĞI
  • PORTAKAL SUYU (PASTAYI
  • ISLATMAK İÇİN HAZIR
  • VEYA TAZE PORTAKAL SUYU)
  • 2 MANDALİNA VEYA PORTAKAL
  • 1 MUZ 2 KİVİ
  • KREMASI
  • 1 PAKET KREM ŞANTİ
  • 1 YUMURTA
  • 1 ÇAY BARDAĞI SÜT
  • (KREM ŞANTİ İÇİN)
  • 4,5 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME)
  • 3 SU BARDAĞI SÜT
  • 3/4 SU BARDAĞI ŞEKER

Meyveli Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp kö­pürene dek çırpalım.
  2. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştıralım.
  3. Kalıbı marga­rinle yağlayıp tabanına un serpelim.
  4. Hamuru kalıba boşaltıp 190° ısılı fırında pişirelim.
  5. Pas­tayı kalıbı içinde soğutup ikiye keselim.
  6. Pasta­nın kesik yüzeylerini fırça yardımı ile portakal suyunda ıslatalım.
  7. Tencereye unu sütü, şekeriçırpılmış yumurtayı ekleyip ağır ateşte ve sü­rekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim.
  8. Kremayı ateşten alıp soğutarak mikserle yarım dk. çırpalım.
  9. Kremayı pastanın alt ve üst parçasının kesik yüzeylerine yayalım.
  10. Alt parçasının üzerine dilimlenmiş meyveleri di­zip üst parçasını oturtalım.
  11. Krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile çırpıp koyulaştırarak kalan kremaya ekleyip karıştıralım.
  12. Pastanın üzerini ve yanlarını krema ile kapatalım.
  13. Üzerine hindistan cevizi ekleyelim.
  14. Pastayı buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010