Şarmula Soslu Arnavut Ciğeri Tarifi

Şarmula Soslu Arnavut Ciğeri

Şarmula Soslu Arnavut Ciğeri Malzemeleri

  • Malzemeler :
  • 1 adet kuzu ciğeri,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • Kızartmak için sıvıyağ,
  • 3 diş sarımsak,
  • 1 adet soğan,
  • 2 çorba kaşığı sirke,
  • Kırmızı pul biber,
  • 3-4 dal maydanoz,
  • Tarif :
  • Kuşbaşı doğranmış kuzu ciğerini genişçe bir kapta una bulayınız. Bir tavada kızdırılmış yağda pembeleşinceye kadar kavurup yağını süzünüz. Ciğeri kavurduğunuz yağda sarımak, sirke ve kırmızı pulbiberi bir taşım kaynatınız.
  • Soğanı halka şeklinde doğrayıp tuzla ovunuz. Ciğerleri servis tabağına alıp hazırladığınız sosu gezdiriniz.

Şarmula Soslu Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır?

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011