Mantarli Tavuk Sote Tarifi

Mantarli Tavuk Sote

Mantarli Tavuk Sote Malzemeleri

  • MALZEMELER:
  • 350 gr. kuşbaşı tavuk eti
  • Yarım kg. mantar
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 100 gr. haşlanmış bezelye
  • 3-4 adet sivri biber
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 4-5 diş sarımsak
  • Tuz, kara biber, kekik
  • YAPILIŞI:Tavaya sıvı yağı alıp, küp doğranmış soğanları ve kuşbaşı tavuk etlerini ilave edelim. Arada bir karıştırarak, etler iyice yumuşayana dek pişirelim. Mantarları ince ince doğrayalım. Doğranmış mantarları tavuğa ilave edip, mantarlar suyunu bırakıp çekene dek kavurmaya devam edelim. Domatesleri kuşbaşı iriliğinde doğrayalım. Doğranmış domatesleri ve haşlanmış bezelyeleri, doğranmış sivri biberleri, tuz, kara biber ve kekiği tavuklu mantarlı karışıma katalım. Arada bir karıştırarak pişirelim. Daha sonra servis yapalım.Afiyet olsun…

Mantarli Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011