Tavuk Kıymalı Ispanaklı Krep Katmer Tarifi

Tavuk Kıymalı Ispanaklı Krep Katmer

Tavuk Kıymalı Ispanaklı Krep Katmer Malzemeleri

  • Malzemeler :
  • Krebi İçin:
  • 4 Yumurta
  • 2 Su B. Süt
  • 1 Su B. Sıvıyağ
  • 5 Çorba K. Söke Un
  • 1 Tatlı K. Tuz
  • İç Harcı İçin:
  • 700 Gr. Tavuk Kıyması
  • 2 Soğan
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Demet Ispanak Yaprağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvıyağ
  • Beşamel Sosu İçin:
  • 2 Su B. Süt
  • 1 Çorba K. Söke Un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat
  • Üzeri İçin:
  • Domates Püresi
  • Kaşar Peyniri
  • Hazırlanışı
  • Krep hamurunu hazırlamak için; yumurtaları kırıp çırpın. Sütü, sıvıyağı, unu ve tuzu ekleyip iyice çırpın.
  • Bir kepçe yardımıyla krep tavasına krep hamuru dökün. Kaç kat yapmak isterseniz ona göre krep sayısını artırabilirsiniz.
  • Diğer taraftan soğanları ve sarımsakları doğrayın. Ispanak yapraklarını küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Tavaya yağ koyup soğanı ve sarımsağı kavurun. Ispanak yapraklarını, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  • Beşamel sosu hazırlamak için; unu tencerede kavurun. Sütü ekleyin. Baharatlarını ilave edin. Kıvamı hafif koyulaşana kadar pişirin.
  • Yağlanmış fırın tepsisine bir kat krep, bir kat iç harç dökün. Üzerine domates püresi ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Her kata aynı işlemi uygulayın. En üste beşamel sosu ve biber sosu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.
  • Afiyetle yiyebilirsiniz

Tavuk Kıymalı Ispanaklı Krep Katmer Nasıl Yapılır?

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011