Ispanakli Tepsi Böreği Tarifi

Ispanakli Tepsi Böreği

Ispanakli Tepsi Böreği Malzemeleri

  • MALZEMELER:
  • 500 gr ıspanak
  • 5 yufka
  • 2 soğan
  • 100 gr beyazpeynir
  • 1 su bardağı süt
  • Yarm su bardağı zeytinyağı 
  • 2 yumurta
  • 1 çorba kaşığı çörekotu
  • Tuz,Karabiber
  • YAPILIŞI:Yumurtaları çukur bir kaba kırıp çırpın. Süt ve zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin.Ispanağı temizleyip doğrayın. Soğanları soyup çok ince kıyın. 1 kaşık yağı tavada kızdırıp soğan ve ıspanağı soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ocaktan alın. Peyniri ufalayıp ıspanağı ekleyin.Fırın tepsisini yağlayıp yufkalardan birini kenarları dışa taşacak şekilde yayın. Üzerini biraz sütlü karışımla ıslatıp ikinci kat yufkayı yayın. Üzerine ıspanaklı harcı ekleyip üçüncü yufkayı serin. Sütlü karışımla ıslatıp dördüncü yufkayı yayın. Üzerine kalan sütlü karışımı döküp çörekotunu serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Ilık servis yapın. Afiyet olsun…

Ispanakli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011