Soğan Çorbası Tarifi

Soğan Çorbası

Soğan Çorbası Malzemeleri

  • Malzemeler:
  • 2 ½ lt et suyu (10 bardak)
  • 3-4 adet sogan
  • 2 yemek kasigi tereyağı veya margarin
  • 2 yemek kaşığı un
  • Terbiyesi:
  • 2 yumurta sarısı
  • 1/2 lt süt (2 bardak)
  •  Yapılışı:Soğanları ayıklayıp ortadan ikiye keserek ince yarim halkalar halinde doğrayın.Tereyağla beraber biraz kavurun. Un katıp 2-3 dakika karıştırın. Et suyu koyup 30 dakika yavas yavas kaynatın.Çırpılmış yumurtayı katarak bir iki taşım kaynatıp ateşten indirin.Üzerine rendelenmiş kaşar serperek servis edin.Afiyet olsun…

Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?

Yayınlanma Tarihi: 4 Mart 2011